Вакууматор Smeg CPV115B3
- Цвет
- Черный
- Бренд
- SMEG
- Количество скоростей
- 3
- Максимальная производительность (м³/ч)
- 4
- Материал передней панели
- Стекло
- Мощность электрического подключения (Вт)
- 240
- Срок гарантии
- 2 года
- Страна бренда
- Италия
- Страна производства
- Италия
- Тип изделия
- Вакууматор
- Тип управления
- Сенсорное
- Ширина (мм)
- 597
- Push-Pull — удобный механизм открытия
Система Push-pull позволяет легко открывать и закрывать ящик простым нажатием. Это делает эксплуатацию интуитивной и комфортной. Ящик надёжно фиксируется в открытом положении, предотвращая случайное закрытие. Технология экономит время и идеально вписывается в ритм современной кухни, обеспечивая быстрый доступ к содержимому без лишних усилий. - Vitality System — сохранение характеристик продуктов
Vitality System при совместном использовании с паровой печью и шкафом шоковой заморозки сохраняет питательные вещества, текстуру и вкус продуктов. Технология минимизирует потерю витаминов и влаги, продлевая свежесть ингредиентов. Блюда становятся более ароматными и полезными. Подходит для профессионального приготовления на домашней кухне, повышая качество здорового питания. - Chef Mode — ускоренные маринады и инфузии
Chef Mode чередует циклы сжатия и декомпрессии, значительно ускоряя маринование и инфузии. Продукты быстро пропитываются ароматами и специями, приобретая глубокий вкус за короткое время. Технология сохраняет естественные свойства ингредиентов и идеальна для кулинарных экспериментов, обеспечивая профессиональные результаты без долгой подготовки. - Трёх уровневый вакуум в контейнерах
Функция предлагает три уровня вакуума — нежный, средний, сильный — для стеклянных или пластиковых контейнеров до 99,9%. Это продлевает свежесть продуктов и предотвращает окисление. Используйте только сертифицированные контейнеры для безопасности. Технология подходит для любых продуктов — от нежных фруктов до мяса. - Циклы сохранения с тремя уровнями
Три уровня циклов — нежный, сохранение, sous-vide — адаптируются под разные продукты и методы приготовления. Воздух эффективно удаляется, сохраняя вкус и питательные вещества. Продолжительность цикла — от 1 до 1 минуты 20 секунд. Идеально для подготовки к sous-vide, обеспечивая равномерное приготовление и насыщенный вкус. - Двухфазная сварка пакетов
Двухфазная сварка надёжно запечатывает пакеты, даже загрязнённые или с маслом, с тремя уровнями интенсивности. Позволяет одновременно запаивать несколько пакетов. Обеспечивает полную герметичность и продлевает срок хранения. Подходит для специальных V-bags, выдерживающих температуры от -25°C до 100°C (или до 121°C для sous-vide). - Высокий вакуум 99,9%
Вакуум достигает 99,9% (2–10 мбар) для максимального удаления воздуха. Сенсор с точностью 10 мбар контролирует процесс и останавливает запайку при необходимости. Это предотвращает порчу, сохраняя свежесть дольше. Идеально для sous-vide: отсутствие воздуха гарантирует равномерное приготовление и интенсивный вкус блюд. - Мощная помпа 4 м³/ч
Помпа с производительностью 4 м³/ч обеспечивает быстрый вакуум даже при интенсивном использовании. Автоматический цикл дегумидификации и клапан безопасности предотвращают обратный ток масла. Технология гарантирует долговечность и стабильную работу устройства на профессиональном уровне, ускоряя подготовку продуктов без потери качества. - Ёмкость 6,5 литра с большой загрузкой
Объём 6,5 л позволяет размещать большие порции продуктов. Максимальный вес — 15 кг, загрузка при установке сверху — 48 кг. Стабилизатор и вылет ящика 453 мм обеспечивают удобный доступ. Идеально для домашней и профессиональной кухни, экономя пространство и время при хранении.
Ключевые характеристики
| Тип | Вакууматор |
| Vitality System | Да |
| Высота | 14 см |
| Ёмкость | 6,5 л |
| Мощность | 240 Вт |
| Поток помпы | 4 м³/ч |
| Габариты (Ш×В×Г) | 597 × 135 × 570 мм |
Режимы вакуумирования и запайки
| Вакуум в контейнере |
3 уровня: нежный средний сильный |
| Цикл сохранения |
3 уровня: нежный сохранение sous-vide |
| Сварка |
3 уровня: нежный средний сильный |
| Chef Function | Маринад и инфузия |
| Тип сварки | Двухфазный |
| Продолжительность цикла сохранения | 1' - 1'20'' |
| Достижимый вакуум | 2-10 мбар (99,9%) |
Вместимость и совместимость
| Ёмкость | 6,5 л |
| Максимальный вес | 15 кг |
| Максимальная загрузка | 48 кг |
| Аксессуары |
20×30 V-bags 25×35 V-bags |
| Совместимость с контейнерами | Сертифицированные стеклянные или пластиковые, устойчивые к 99,9% вакууму |
| Пакеты для сохранения | Выдерживают -25°C до 100°C |
| Пакеты для sous-vide | Выдерживают до 121°C |
Управление и безопасность
| Управление | Сенсорное Touch control |
| Сенсор вакуума | Да, точность 10 мбар |
| Клапан безопасности | Да, антиобратный ток масла |
| Цикл дегумидификации | Да, автоматический |
| Стабилизатор ящика | Да |
Материалы и уход
| Эстетика | Linea |
| Материал основания | Нержавеющая сталь 304 |
| Материал крышки | Закалённое стекло с рамкой |
| Съёмная вакуумная планка | Да |
| Открытие крышки | 65° ± 3° |
Габариты, монтаж и подключение
| Габариты (Ш×В×Г) | 597 × 135 × 570 мм |
| Максимальный вылет ящика | 453 ± 2 мм |
| Вилка | Schuko |
| Вес | 29 кг |
Характеристики собраны из официальных источников; приоритет: Официальная документация → Официальные сайты.
Размеры и массы могут иметь технологические допуски.
Производитель вправе изменять спецификации и комплектацию без предварительного уведомления.
Вы можете купить товар Вакууматор Smeg CPV115B3 по низкой цене с доставкой по Санкт-Петербургу в интернет-магазине Техномульт и по телефону 8 (800) 500-85-24 или забрать самовывозом из нашего шоу-рума.
- Цвет
- Черный
- Бренд
- SMEG
- Количество скоростей
- 3
- Максимальная производительность (м³/ч)
- 4
- Материал передней панели
- Стекло
- Мощность электрического подключения (Вт)
- 240
- Срок гарантии
- 2 года
- Страна бренда
- Италия
- Страна производства
- Италия
- Тип изделия
- Вакууматор
- Тип управления
- Сенсорное
- Ширина (мм)
- 597
Подробные характеристики о товаре Вакууматор Smeg CPV115B3.
В 1948 году в Гуасталле, небольшом городе Эмилии-Романьи, Витторио Бертаццони основал предприятие, название которого — Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla — точно описывало его первые шаги: эмалирование металлов и металлообработка. Из этой промышленной основы вырос бренд, который на протяжении трёх поколений семьи Бертаццони последовательно превращает технологические объекты повседневного обихода в носителей итальянского вкуса. SMEG не отделяет функцию от формы: техника здесь становится частью архитектурного и визуального языка пространства, сохраняя при этом глубокую связь с ремесленной культурой северной Италии.
От эмалевого цеха к языку формы
История SMEG начинается не с готового продукта, а с работы с металлом и поверхностью. Опыт эмалирования и точной обработки материалов заложил отношение к вещи как к объекту, в котором материал, покрытие и конструкция равно важны. Этот подход сохранился и после перехода к производству бытовой техники: каждый предмет по-прежнему воспринимается как результат внимательного диалога с материалом, а не как набор функций, обёрнутых в оболочку. Семейное управление тремя поколениями позволило сохранить непрерывность этого взгляда, не растворяя его в промышленных масштабах.
Технология, которая становится частью интерьера
Формула «технология, которая оформляет пространство» отражает главный принцип бренда. SMEG рассматривает технику не как скрытый инструмент, а как элемент, способный влиять на атмосферу и характер помещения. Форма, цвет, пропорции и тактильные качества здесь работают наравне с инженерным содержанием. Результат — объекты, которые не маскируются, а занимают своё место в архитектуре дома, становясь частью повседневной среды и одновременно её выразительным акцентом.
Диалог с архитекторами и дизайнерами
С середины 1980-х годов SMEG последовательно выстраивает сотрудничество с крупными фигурами итальянской и международной архитектуры и дизайна — среди них Гуидо Канали, Марио Беллини, студия Piano Design, Марк Ньюсон и другие. Эти партнёрства не сводятся к внешнему оформлению: они позволяют переосмысливать сам характер предмета, соединяя инженерную точность с архитектурным мышлением. Благодаря такому подходу техника SMEG приобретает узнаваемость, которая выходит за рамки моды и становится частью более широкого визуального и культурного контекста.
Изобретательная элегантность итальянского взгляда
Бренд сознательно опирается на черты, которые сам определяет как основу итальянского дизайна: изобретательную элегантность, оригинальность и высокое качество. Это не декоративный слой, а способ мышления, при котором форма рождается из понимания материала, пропорций и человеческого опыта использования. Цвет, линия и деталь работают здесь не как украшение, а как средства, позволяющие предмету вступать в отношения с окружающим пространством и с тем, кто им пользуется.
Исследование, укоренённое в ландшафте
Штаб-квартира в Сан-Джироламо, спроектированная Гуидо Канали, и производственные лаборатории расположены в окружении природных пространств Эмилии-Романьи. Здесь технологические разработки ведутся с опорой на глубокое знание материалов и строгий контроль характеристик — долговечности, безопасности, гибкости использования и энергетической эффективности. Исследовательская культура бренда не отделена от места: она питается той же внимательностью к среде, которая проявляется и в архитектуре зданий, и в подходе к самим продуктам.
Долговечность как эстетический выбор
SMEG строит работу вокруг идеи, что предмет должен сохранять ценность не только функционально, но и визуально на протяжении времени. Это проявляется в тщательном отборе материалов, в отказе от сиюминутных решений и в стремлении создавать объекты, способные оставаться уместными в меняющихся интерьерах. Долговечность здесь понимается шире, чем технический срок службы: это способность вещи сохранять смысл и присутствие в повседневной жизни.
SMEG остаётся голосом итальянской промышленной культуры, в котором технология и форма не противостоят друг другу, а образуют единый, узнаваемый язык. Этот язык продолжает развиваться, сохраняя связь с местом, материалом и взглядом, сложившимся в Эмилии-Романье более семидесяти пяти лет назад.